Argentina fremmer gastronomiturisme gjennom Kinas største videoplattform
Med en utgående turisme som har vist en sterk vedvarende vekst det siste tiåret, representerer Kina uendelige utviklingsmuligheter. I tråd med disse indikatorene har ankomsten av kinesiske turister til Argentina tredoblet seg i samme periode.
For å posisjonere turisttilbudet i det kinesiske markedet enda mer, og innenfor rammen av markedsføringsavtalen som Argentina har med Fliggy, turistplattformen til Alibaba-gruppen, spiller landet hovedrollen i dokumentaren kalt Banquet Planet , overført gjennom Youku.
Youku ble lansert i 2006 og er Kinas største videoplattform. Denne plattformen, som har 300 millioner aktive brukere, er en del av underholdnings- og digitalinnholdsøkosystemet til ovennevnte Alibaba. I denne plattformen, www.youku.com, kan brukerne blant annet se serier, realityserier, filmer, dokumentarer, sportsbegivenheter og barneshow.
Argentina har privilegiet å være det eneste landet utenfor Kina som deltar i dokumentaren Banquet Planet, en produksjon viet til den gastronomiske verden, i 12 kapitler på 30 minutter hver. Landet vårt er hovedpersonen i kapittel 3 og 4, som ble lansert i Youku-plattformen henholdsvis 30. oktober og 6. november. Inntil nå har 81 millioner brukere allerede sett disse kapitlene.
“Kina er et av de viktigste utgående markedene for tiden. De siste årene har vi gjort betydelige fremskritt slik at kinesiske turister kan bli kjent med oss og besøke oss, for eksempel tilrettelegging av visum, avtalen med Fliggy og, i dette tilfellet, kampanjen gjennom Youku. Den digitale strategien har vært en av prioriteringene i vår administrasjon, og de positive resultatene vi har nådd, oppmuntrer oss til å fortsette på denne måten, sa turistminister Gustavo Santos.
På en tur langs typisk lokal gastronomi tok programlederen, Alan Yu - en kjent kokk i Kina, med erfaring i 2 og 3 Michelin-stjerne-restauranter, og nominert til å tilberede de beste Michelin-rettene i 2018 og 2019 - tur fra 15. til 25. september langs de kulinariske tilbudene til den autonome byen Buenos Aires, Ushuaia, hovedstaden Tierra del Fuego, Antarktis og Sør-Atlanteren, og El Calafate, provinsen Santa Cruz.
I hovedstaden i Argentina var grillene, de typiske barene, Tango og lidenskapen for fotball en del av opplevelsen. Ideen med dokumentaren var ikke bare å vise rettene som skulle smakes, men å tolke hele produktkjeden til den endelig når slutten publikum. Derfor inkluderte turen i Buenos Aires også et besøk til Liniers Market, kjent for storfehandel, og en tur til Don Julio-grillen, eid av Pablo Rivero.
I Ushuaia, End of the World City, tok Yu utfordringen med å seile langs Beagle-kanalen og søke etter noen av de beste Fuegian-deilige tilbudene: edderkoppkrabbe og rød reker. Sammen med Lino Adillón, fra Volver restaurant, kunne han smake på rettene og forklare hvor deilig de var.
Patagonisk lam, det uslåelige tilbudet til Patagonia, ble ikke utelatt. I Morada del Águila, restauranten til skisenteret Cerro Castor, kunne den kinesiske gruppen oppleve nært hold forberedelsen av denne patagonske delikatessen.
Produksjonen endte i El Calafate, National Capital of Glaciers. Det er her Yu gleder brukerne med en spektakulær asado foran Perito Moreno-breen.
Realiseringen av kapitlene til Banquet Planet i Argentina er en del av en stor digital strategi utført av National Institute of Tourism Promotion (Instituto Nacional de Promoción Turística - INPROTUR). Dette prosjektet ble støttet av nasjonalparkadministrasjonen og Cerro Castor.
