Benchmark, et globalt gjestfrihetsselskap, har utnevnt Anthony Frank til direktør for mat og drikke for The Chattanoogan. Hotellet er en Benchmark Resorts & Hotels-eiendom som ligger i hjertet av Chattanooga, Tennessee. Tom Cupo, Benchmarks regionale administrerende direktør, kom med kunngjøringen.
"Jeg er veldig glad for å ønske Anthony velkommen tilbake til Benchmark," sa Mr. Cupo. "Han bringer betydelig erfaring innen kulinarisk kunst, samt eksepsjonell gjesteservice og ledelsesekspertise til sin nye rolle på hotellet vårt. Etter å ha vært med Benchmark tidligere, har Anthony også en viktig forståelse av Benchmarks signatur "Be The Difference"-kultur.
Anthony Frank var tidligere kjøkkensjef / mat- og drikkedirektør for The Williamsburg Lodge, Williamsburg Woodlands Hotel & Suites, Traditions Restaurant, Sweet Tea & Barley Bar and Grill og alle spesielle arrangementer i Colonial Williamsburg Historic-området. I sin tidligere stilling gjennomførte kokk Frank store kulinariske begivenheter med utmerkede gjester som deltok, inkludert HM Dronning Elizabeth II og tidligere statsminister Tony Blair. Han var også kokk for dåpsfeiringen til USS George HW Bush hangarskipet.
Mr. Frank har fungert som kjøkkensjef for Virginia Crossings Resort i Glen Allen, Virginia, som Benchmark drev på den tiden. Tidligere i karrieren var Anthony Frank utøvende souschef for Benchmark på The Founders Inn i Virginia Beach, Virginia.
Anthony Frank er utdannet ved Culinary Institute of America i Hyde Park, New York, og Virginia Wesleyan College. Han har flyttet til Chattanooga.
